Automatencatering op evenementen en beurzen

Wie ooit een beurs, congres of festival organiseerde, weet hoeveel puzzelwerk de catering met zich meebrengt. Hoeveel bezoekers komen er precies, op welke momenten is de drukte het grootst en hoe vermijdt u lange wachtrijen aan de foodtrucks? Automatencatering wordt daarom steeds vaker ingezet als aanvulling op de klassieke cateraar. Een paar toestellen op strategische plaatsen, bijvoorbeeld bij de inkom, in een rustzone of tussen de standen van de exposanten, zorgen ervoor dat bezoekers altijd snel iets kunnen kopen. Denk aan water, koffie, broodjes, salades en kleine snacks. Voor de organisator heeft dat het voordeel dat er minder personeel nodig is en dat de stroom bezoekers beter gespreid wordt over het terrein. Bovendien kunnen automaten met verse maaltijden ook buiten de piekmomenten beschikbaar blijven, bijvoorbeeld tijdens de opbouw of de afbraak, wanneer standhouders vaak lange dagen maken.

Waarom exposanten en bezoekers er baat bij hebben

Standhouders kunnen hun stand vaak moeilijk verlaten, zeker op drukke beursdagen. Een snelle lunch dichtbij is voor hen dan ook goud waard. Ook bezoekers die een volle dag rondlopen, waarderen het wanneer ze niet telkens een kwartier moeten aanschuiven voor een broodje. Automatencatering speelt daar handig op in, omdat het aanbod de hele dag beschikbaar blijft en contactloos betalen de verkoop vlot laat verlopen. Daarnaast is het eenvoudig om het assortiment af te stemmen op het publiek. Een vakbeurs voor professionals vraagt om andere producten dan een familiefestival in de zomer. Bij een meerdaags evenement kunnen de toestellen tussendoor aangevuld worden, zodat er op de laatste dag nog evenveel keuze is als op de eerste. Het resultaat is een evenement waar eten en drinken gewoon werkt en waar de organisatie zich kan focussen op de inhoud en de beleving.

Plan de catering voor uw volgende evenement slim

Organiseert u binnenkort een beurs, seminarie of publieksevenement? Neem de catering dan van bij het begin mee in uw planning, en niet pas op het laatste moment. Foods4U uit Mechelen biedt automatencatering aan voor evenementen, naast de plaatsing in bedrijven en scholen. Samen bepaalt u hoeveel toestellen er nodig zijn en welk aanbod past bij uw publiek. Dat geeft u rust en zorgt ervoor dat niemand met een lege maag rondloopt. Stem tijdig af en maak van eten en drinken een onderdeel waar u niet meer over hoeft te piekeren.